गरमा गरम गाजर का हलवा का आनंद लें। अगर आप प्रेशर कुकर का उपयोग किए बिना इस रेसिपी को आजमाना चाहते हैं, तो इस संस्करण को माइक्रोवेव गाजर का हलवा आज़माएँ और अगर आप इसे माइक्रोवेव ओवन में नहीं बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को गाजर का हलवा बनाएँ।
गाजर शरीर को स्वस्थ रखने के साथ-साथ आंखों की रोशनी बढ़ाने तथा बालों और त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी है। गाजर का नियमित इस्तेमाल आपके शरीर के लिए बहुत गुणकारी है।
गुलाब की लस्सी रेसिपी
यह सब्जी कोलेस्ट्रॉल से लड़ती है और हार्ट हेल्थ को बढ़ाती है
बादाम,काजू और किशमिश में प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, बाकी चीजें जोड़ों का दर्द, हड्डियां मजबूत करती हैं. हलवे में शुद्ध घी आपके शरीर को सर्दियों में होने वाले दर्द को कम करने के लिए जरूरी गुड फैट देता है. इसके अलावा गाजर खाने से शरीर को चेस्ट इंफेक्शन को ठीक करने और रोकने में भी मदद मिलती है
गाजर में मौजूद विटामिन ए लंग इंफेक्शन और अन्य मौसमी संक्रमणों से बचाने में मदद करता है. गाजर का हलवे का सेवन इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है.
अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
विस्तार से जानकारी हेतु देखें उपयोग की शर्तें
लेख के अगले भाग में हम आपको गाजर के नुकसान से अवगत करवाने वाले हैं।
डायबिटीज रेसिपी : शुगर फ्री पिंडखजूर के रोल
क्विक गाजर more info का हलवा बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में घी गरम किजिए और उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक भून लीजिए। उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और १ सीटी बजने तक प्रेशर कुकर में पका लीजिए। प्रेशर कुकर का ढ़क्कन खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दीजिए। गाजर के मिश्रण को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में डालिए और उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिलाकर तेज़ आँच पर ५ से ७ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए। उसमें मावा डालकर अच्छे से मिलाइए और १ से २ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए। उसमें किशमिश, बादाम और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और १ मिनट तक पकाइए। गरमा गरम परोसिए।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने में स्वादिष्ट गाजर का हलवा आपकी हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा होता है. दरअसल गाजर का हलवा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मूल तत्व गाजर है. गाजर विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और फाइबर से भरपूर होता है.
यह हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से बचाने के लिए जरूरी है जो सर्दी के मौसम में एक्टिव होती हैं। गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन त्वचा की सुरक्षा करता है।
दरअसल गाजर का हलवा बनाने के लिए इ ...अधिक पढ़ें